Carottes râpées et…

Pour 3 personnes
Préparation : 30 min

Les ingrédients :
3 carottes
1/2 C à S d’huile olive
1 C à S huile de colza/
Le jus d’1 citron ou vinaigre balsamique 1 C à S
Sel/poivre

Réalisation :
1 ▶Peler les carottes.
2 ▶Lavez, râpez et ajouter l’assaisonnement.

Pour varier vous pouvez selon vos envies y ajouter du croquant avec quelques graines de tournesol et /ou de pistaches /ou graines de sésame :

• Ou une saveur sucrée avec des raisins secs ou épicée avec cumin, coriandre et gingembre moulus
• Ou une pomme fruit pour une note de fraîcheur
• Ou du fromage (féta ou conté ou cantal…).