Crêpes à l’orange

Pour 1-2 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min

Les ingrédients :
1 orange non traitée (zestes + jus)
1 œuf
80g farine
150ml = jus de l’orange + eau ou lait
1càc de sucre/ 1 noisette de beurre

Réalisation :
1 ▶Lavez l’orange. Prélevez les zestes puis pressez-la pour le jus et complétez la quantité jusqu’à 150ml.
2 ▶Dans un saladier mettre la farine, 1 pincée de sel, le sucre, casser l’œuf puis ajoutez petit à petit le liquide. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte fluide.
3 ▶Ajoutez les zestes d’orange. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
4 ▶Dans une crêpière faites fondre la noisette de beurre, répartissez la dans la poêle à l’aide d’un essuie tout. Verser une louche de pâte pour faire la crêpe.
5 ▶Dès que les bords de la crêpe commence à se détacher pour pouvez retourner la crêpe pour finir sa cuisson quelques instants !

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