Crêpes à l’orange

Crêpes à l'orange

Crêpes à l’orange

1-2 personne(s)

Faible

Facile

30 minutes

10 minutes

Les ingrédients

  • 1 orange non traitée (zestes + jus)
  • 1 œuf
  • 80g farine
  • 150ml = jus de l’orange + eau ou lait
  • 1càc de sucre/ 1 noisette de beurre

La réalisation

  1. Lavez l’orange. Prélevez les zestes puis pressez-la pour le jus et complétez la quantité jusqu’à 150ml.
  2. Dans un saladier mettre la farine, 1 pincée de sel, le sucre, casser l’œuf puis ajoutez petit à petit le liquide. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte fluide.
  3. Ajoutez les zestes d’orange. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
  4. Dans une crêpière faites fondre la noisette de beurre, répartissez la dans la poêle à l’aide d’un essuie tout. Verser une louche de pâte pour faire la crêpe.
  5. Dès que les bords de la crêpe commence à se détacher pour pouvez retourner la crêpe pour finir sa cuisson quelques instants !