Qui sommes-nous ?

Les Étudiants Relais Santé sont des étudiant.e.s recruté.e.s et formé.e.s par l’Espace Santé Étudiants de l’Université de Bordeaux pour aller faire de la prévention auprès de leurs pairs. Trois équipes sont alors constituées afin de travailler autour de plusieurs thématiques : l’équipe sexualités, l’équipe soirées, et enfin l’équipe bien-être.

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PANIERS VENDUS PAR SEMAINE (EN MOYENNE)
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ERS DANS L'ÉQUIPE BIEN-ÊTRE
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ANNÉE DE CRÉATION DE L'ÉQUIPE
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PRIX MOYEN D'UN PETIT PANIER CAMPUS

équipe bien-être, nos missions

Chaque année l’équipe bien-être met en place différents projets afin de promouvoir la nutrition, l’activité physique et la gestion du stress auprès des étudiants.

L’un des nos premiers objectifs est de faciliter l’accès des étudiants à une nutrition seine et équilibré.

C’est pourquoi vous pourrez nous retrouver en train de distribuer des Petits Paniers Campus sur votre site universitaire (pour plus d’informations, rendez-vous sur la page Facebook). 

Retrouvez également des ateliers cuisine se déroulant à l’Espace Santé certains lundis en partenariat avec la Banque Alimentaire et jeudis avec la diététicienne de l’Espace Santé (plus d’information sur ateliercuisine.etudiants@gmail.com).

Enfin, cette année, n’hésitez pas à fouiller sur ce site où nous avons regroupé pour vous des trucs et astuces culinaires, nos meilleures bons plans mais aussi des recettes plus délicieuses les unes que les autres. N’hésitez pas non plus à nous faire partager vos recettes, bons plans et astuces !

NOTRE SUPER ÉQUIPE

  • MATHILDE LEFEBVRE
    MATHILDE LEFEBVREEtudiante en Master 2 Gestion du patrimoine privé

    Atout culinaire :
    J’adore faire des tartes, qu’elles soient salées ou sucrées, ainsi que des petites papillotes de légumes/viande ou poisson au four. Le four c’est vraiment mon outil cuisine indispensable.

    Talon d’Achille :
    Je rate constamment mes sauces, et je n’ai toujours pas trouvé la solution pour arrêter de pleurer en coupant des oignons sans friser le ridicule (sympa l’allure avec les lunettes de piscine).

    • CHARLOTTE FOUCHERAND
      CHARLOTTE FOUCHERANDEtudiante en L3 Droit International

      Atout culinaire :
      Je suis la reine de l’apéro…dînatoire. J’aime beaucoup préparer des tartines salées, des mises en bouche aussi originales que colorées

      Talon d’Achille :
      Un peu trop, pas assez, jamais assez bien dosés, mes plats sont toujours l’œuvre de mon excès.

      • EMILE JOSSO
        EMILE JOSSOEtudiant en L2 Informatique

        Atout culinaire :
        Novice dans la pratique du 10è art, j’ai néanmoins quelques tours dans mon sac: mes fameuses lasagnes maisons régaleront petits et grands, un vrai délice pour les papilles! (l’astuce ultime: une bonne béchamel)

        Talon d’Achille :
        Le caramel. Simple en apparence, je le loupe à chaque fois et crée, à la place de cette merveille, un vrai mazout, ayant pour principale qualité de pouvoir combler les trous des départementales sans trop de soucis..

         

        • SAMY SLIMANI
          SAMY SLIMANIEtudiante en M2 Santé Publique

          Atout culinaire :
          J’expérimente depuis peu les tartes en tout genre (dernière en date : tarte fenouil – chèvre – jambon, merci Marmiton!). Après quand il faut sortir de la grande gastronomie en apéro dinatoire, les samoussas au boeuf avec coriandre, hyper simple à faire, et tellement bon !! 

          Talon d’Achille :
           Je n’arrive jamais à savoir pour quel aliment il faut rajouter un peu d’huile sur la poêle pour ne pas que cela colle. Un choix cornélien à chaque fois !

           

          • MARIE CAFASSIER
            MARIE CAFASSIEREtudiante en M2 Etudes Hispaniques

            Atout culinaire :
            Selon moi le repas le plus important de la journée est le petit déjeuner, surtout parce que c’est celui que je préfère préparer et pour lequel je suis le plus inspirée : pancakes, granola, banana bread… Je dirais que la cuisine du petit déjeuner est ma spécialité !

            Talon d’Achille :
            L’utilisation de tout instrument tranchant… Couteaux et mandolines sont mes pires ennemis en cuisine, et m’ont valu quelques frayeurs. Depuis j’essaie d’être prudente et je redoute un peu toute recette qui nécessite de couper des légumes en julienne !

            • MARION BRAULT
              MARION BRAULTCoordinatrice des ERS Bien-être

              Atout culinaire :
              Les desserts, et surtout le tiramisu (sans café et sans alcool, c’est bien meilleur ! ) et mes fondants au chocolat accompagnés par une boule de glace de vanille, ils en ont fait fondre plus d’un !

              Talon d’Achille :
              Mélanger du chocolat noir avec du chocolat au praliné ça ne sent vraiment pas bon, et ce n’est pas bon du tout ! Difficile d’improviser en pâtisserie !