11 Fév Poireaux vinaigrette
1 personne
Faible
Facile
10 minutes
10-20 minutes
Les ingrédients
- ½ poireau
- 1 càc Huile de colza
- 1 càc vinaigre
- Sel, poivre
- +/- ¼ échalote
La réalisation
- Coupez le blanc du poireau et lavez le.
- Faites cuire le blanc pendant 15/20min à l’eau bouillante salée ou 10min au micro-onde. Laissez refroidir.
- Pendant ce temps, réalisez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sel poivre et éventuellement échalote émincée finement. Versez dessus au moment de servir !
A servir bien chaud.