Roulé Poireau Saumon

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Les ingrédients :
2 tranches de saumon fumé
2 blancs de poireau
1 yaourt grec
Ciboulette ciselée
Jus de citron
Sel & poivre

Réalisation :
1 ▶ Coupez les extrémités puis lavez les poireaux. Les faire cuire à la vapeur ou dans de l’eau portée à ébullition jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Les laisser refroidir.
2 ▶ Pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec + du jus de citron + ciboulette + sel/poivre en fonction de votre goût.
3 ▶ Enroulez chaque blanc de poireau dans une tranche de saumon, en serrant bien dans du film alimentaire et laissez les jusqu’au service au réfrigérateur.
4 ▶ Coupez-les rouleaux en tançons, tel des makis!

Leave a Comment

*