Roulé Poireau Saumon

Roulé poireau saumon

Roulé Poireau Saumon

2 personnes

Faible

Facile

5 minutes

5 minutes

Les ingrédients

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 2 blancs de poireau
  • 1 yaourt grec
  • Ciboulette ciselée
  • Jus de citron
  • Sel & poivre

La réalisation

  1. Coupez les extrémités puis lavez les poireaux. Les faire cuire à la vapeur ou dans de l’eau portée à ébullition jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Les laisser refroidir.
  2.  Pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec + du jus de citron + ciboulette + sel/poivre en fonction de votre goût.
  3. Enroulez chaque blanc de poireau dans une tranche de saumon, en serrant bien dans du film alimentaire et laissez les jusqu’au service au réfrigérateur.
  4. Coupez-les rouleaux en tançons, tel des makis!