Salade de betterave

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min

Les ingrédients :
2 betteraves crues
1 poire
½ jus de citron
1 gousse d’ail
1 oignon nouveau
vinaigrette

Réalisation :
1 ▶Laver et éplucher les betteraves.
2 ▶Râper les betteraves et réserver. Eplucher les poires et couper les en petits dés. Mélanger aux betteraves et arroser du jus de citron.
3 ▶Eplucher et émincer l’ail et l’oignon. Ajouter à la betterave- poire.
4 ▶Préparer une vinaigrette et servir.

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