Tartelette au chocolat sans cuisson

Pour 2 personnes
Préparation : 20 minutes
Repos : 4h
Coût : Faible
Difficulté : Facile

Ustensiles :
1 mixeur
1 casserole
1 saladier
4 moules à tartelette

Ingrédients :
100 gr de sablés
100 gr de chocolat noir 70%
30 gr de beurre demi-sel
50 gr de crème fleurette
1,5 cuil à soupe de sucre blanc

Préparation :
• Réduisez les biscuits en poudre fine au mixeur et faites fondre le beurre dans une casserole puis mélangez le tout dans un saladier.
• Remplissez les moules en tapissant le fond et les bords. Tassez et placez au réfrigérateur pendant 1h.
• Pendant ce temps là, faites chauffer la crème sans la porter à ébullition. Faites également fondre le chocolat en morceaux avec le sucre. Laissez à peine tiédir avant de remplir les tartelettes.
• Placez-les ensuite au réfrigérateur durant 3h.

Recette extraite de Carrément tarte de Caroline Wietzel, © First 2010