Pancakes pomme

Pour 1 personne
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Les ingrédients :
1 œuf
180ml de lait
1 petite pincée de sel
15 g de sucre (1 càs rase)
100 g de farine
1 pomme épépinée et coupée finement
Du beurre pour la poêle
Du sucre glace pour le saupoudrage

Réalisation:
1 ▶Mélangez l’oeuf, le lait, le sel et le sucre pour obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez les morceaux de pommes en dernier.
2 ▶Faites chauffer un peu de beurre, dans une poêle sur feu moyen, et y verser environ 2 cuillères à soupe de pâte à pancakes. Faire pivoter la poêle (de façon circulaire) pour repartir uniformément la pâte..
3 ▶Faites revenir le pancake jusqu’à ce que les bords dorent et ce décollent un peu. Le retourner à l’aide d’une spatule et faites revenir l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.