14 Fév Roulé Poireau Saumon
2 personnes
Faible
Facile
5 minutes
5 minutes
Les ingrédients
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 blancs de poireau
- 1 yaourt grec
- Ciboulette ciselée
- Jus de citron
- Sel & poivre
La réalisation
- Coupez les extrémités puis lavez les poireaux. Les faire cuire à la vapeur ou dans de l’eau portée à ébullition jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Les laisser refroidir.
- Pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec + du jus de citron + ciboulette + sel/poivre en fonction de votre goût.
- Enroulez chaque blanc de poireau dans une tranche de saumon, en serrant bien dans du film alimentaire et laissez les jusqu’au service au réfrigérateur.
- Coupez-les rouleaux en tançons, tel des makis!