14 Fév Tacu Tacu
6 personnes
Faible
Facile
20 minutes
10 minutes
Les ingrédients
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500g de haricots blancs en boîte
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400g de riz blanc cuit
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3 oignons
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2 gousses d’ail
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1 piment rouge
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2 oignons rouges
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4 cuillères à soupe de persil plat
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Huile
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Sel
La réalisation
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Rincez les haricots blancs et versez-les dans un saladier. Écrasez-les grossièrement à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette. Ajoutez le riz et mélangez.
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Épluchez les oignons et l’ail. Ciselez l’oignon, puis hachez l’ail et le piment rouge.
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Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites-y blondir les oignons, l’ail et le piment. Versez sur la préparation précédente et mélangez bien. Salez à votre goût.
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Ajoutez un peu d’huile dans la poêle et faites chauffer. Formez des petites galettes et faites-les dorer 5 à 6min de chaque côté. Servez chaud avec des rondelles d’oignon rouge et du persil.