Croque au poisson

Pour 1 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 3 à 5 minutes

Coût : Moyen-Faible
Difficulté : Facile

Ingrédients
2 tranches de pain de mie
50 gr de poisson cuit (merlan, cabillaud, roussette)
50 gr de mozzarella
4 cl de coulis de tomate
½ cuil à soupe d’herbes fraiches hachées (ciboulette, persil, coriandre, etc…)
10 gr de beurre
Sel – poivre

Ustensiles
Appareil a croques (ou un four)

Préparation :
1 ▶ Beurrez l’une des faces des 2 tranches de pain de mie et étalez deux cuillères à soupe de coulis de tomates sur la face non beurrée de l’une des tranches de pain.
2 ▶ Sur la tranche ayant une face recouverte de coulis de tomate, ajoutez 2 tranches de mozzarella, du poisson émiette et des herbes.
3 ▶ Salez et poivrez puis recouvrez avec l’autre tranche de pain de mie, cote beurre vers l’extérieur.
4 ▶ Faites cuire dans l’appareil a croques durant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde. Vous pouvez également les faire cuire au four, durant 7 à 10 minutes.