Croques Monsieur Végétariens

Croques Monsieur Végétariens

3 personnes

Faible

Facile

15 minutes

15 minutes

Les ingrédients

  • 12 tranches de pain de mie
  • 2 courgettes
  • Quelques tomates cerises
  • 50g de gruyère râpé
  • 50 g de fromage de chèvre
  • Des herbes de Provence
  • 1 càs d’huile d’olive

La réalisation

1. Couper les courgettes en tranches fines et les faire griller sur une poêle, environ 5
minutes de chaque côté pour qu’elles deviennent fondantes. Assaisonnez.
2. Disposez les courgettes sur les tranches de pain de mie (légèrement huilées), puis les tomates et le chèvre.
3. Refermez les choques et parsemez les de gruyère râpé.
4. Faire cuire le tout au four à 200 degrés jusqu’à ce que les croques dorent et que le
fromage gratine.
5. C’est prêt ! A consommer avec de la salade verte !