09 Juin Gratin de pommes de terre (gratin dauphinois)
Posté à 09:39h
dans Plat
4 personnes
Faible
Facile
15 minutes
1 h
Les ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 100g de fromage (emmental) râpé
- 300g de lardons (ou allumette de bacon)
- 20 cL de lait
- 20 cL de crème fraiche liquide
- Sel-poivre-herbes aromatiques
- Un peu de beurre (pour beurrer le plat)
La réalisation
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles finement
- Beurrer le plat
- Disposer une couche de rondelles de pomme de terre à plat dans le plat beurré
- Parsemer avec un peu de lardons, badigeonner de crème fraiche
- Saler, poivrer, herbes aromatiques
- Répéter cela jusqu’à la fin des ingrédients
- Rajouter le fromage râpé et verser le lait sur l’ensemble du plat de façon homogène
- Enfourner à 180°C (Th 6) pendant environ 1h