Pâtes à la crème au poulet et champignons

19 Oct Pâtes à la crème au poulet et champignons

Posté à 12:22h dans Plat par

2 personnes

Faible

Facile

20 minutes

12 minutes

Les ingrédients

  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 petit oignon (50g)
  • 150 à 200g de champignons crus
  • 120g de blanc de poulet
  • 50 à 70g crus de pâtes (selon les besoins)
  • 1 càc d’huile d’olive
  • 2 càs de crème allégée 15%MG ou 1 càs de crème fraîche entière 30%MGsel, poivre.

La réalisation

  1. On fait cuire les 50-70 gr de pâtes (le temps de cuisson dépend du type de pâtes)
  2. En attendant que ça cuise, on découpe l’oignon en dés, le blanc de poulet et les champignons (comme des bâtons de 3cm de largeur car la chair va réduire avec la chaleur)
  3. Dans une poêle, on met 2 càs d’huile d’olive avec les 50 g d’oignon coupé en petits dés. On ajoute l’ail et on laisse tout dorer un peu.
  4. On rajoute les 120g de blanc de poulet et les 150-200gr de champignon bien découpés. 
  5. Une fois que les pâtes sont prêtes, on les passe dans une passoire pour retirer l’eau
  6. On intègre les pâtes avec le reste des ingrédients dans la poêle, on met un peu de crème fraîche puis du sel et du poivre selon les besoins
  7. On laisse tout cuire encore quelques minutes
  8. Optionnel : une fois le plat servi, on peut ajouter des noix et des amandes