Samoussas au thon et aux épinards

1. Pour les samoussas aux épinards, faire décongeler les épinards ou les faire cuire s’ils sont frais. Les mélanger avec quelques fromages triangle. Ajouter les épices choisies (personnellement je mets du curry madras). Pour les samoussas au thon, mélanger le thon, le fromage et les épices.
2. Quand les deux préparations sont faites, mettre sur une feuille de brique et réaliser le pliage samoussa (vidéos disponibles sur internet).
3. Passer un pinceau d’huile d’olive sur les samoussas et les enfourner jusqu’à temps que les samoussas soient dorés.
4. C’est prêt !

En cette sortie d’hiver, j’ai opté pour le thon et les épinards mais dans quelques semaines il sera possible de réaliser des samoussas avec de la courgette, des tomates, des olives etc. Tout est possible en fonction de la saison !